Zaboravljene delicije

Zaboravljene delicije

PADIŠPANJA (Triljska torta)

  • 5 žumanjaka
  • 5 žlica šećera
  • 1 prašak za pecivo
  • 1 vanil šećer
  • malo ruma
  • 5 žlica brašna
  • 5 bjelanjaka

Krema:

  • 4 žumanjka
  • 2 žlice šećera
  • 2 žlice brašna
  • 1 vanil šećer
  • 10 dkg kuhinjske čokolade

Žumanjke i šećer pjenasto izmješati, dodajte prašak za pecivo, vanil šećer, malo ruma, naribanu koru od limuna, brašno i na kraju čvrsti snijeg od bjelanjaka. Sve izliti u kalup i pecite na 200 ˚C.

Priprema kreme: Žumanjke i šećer izmješati, dodajte vanilin šećer, brašno, kipuće mlijeko. Sve zajedno kuhati na pari. Kada zgusne dodati razlomljenu čokoladu.

KOLAČ OD ŽMARA

  • 1 kg brašna
  • 2 praška za pecivo
  • 40 dkg mljevenih žmara
  • 40 dkg šećera
  • 4 jaja
  • 2 dcl mlijeka
  • kora od limuna ili naranče
  • rum
  • marmelada od šljiva ili višanja

1 kg brašna pomiješati sa 2 praška za pecivo, dodati 40 dkg mljevenih žmara, 40 dkg šećera, 4 jaja, 2 dcl hladnog mlijeka, kora od limuna/naranče, ruma. Umijesiti dobro tijesto, razdijeliti na 4 dijela, razvaljati na 1 cm debljine, namazati mermeladom od šljiva ili višanja, zarolati i peći na 160˚C oko 1 h.

Svatovski kokošji rižot

SVATOVSKI KOKOŠJI RIŽOT

Za 20 osoba

  • 3 kokoši
  • 1 kg riže
  • 1 kg kapule
  • 1 glavica češnjaka
  • 1 vezica peršima
  • 2 žlice domaće slatke paprike
  • sol
  • papar
  • domaća mast za dinstanje
  • kokošji temeljac za podlijevanje

Izvor: Udruga žena ''Triljanke''

Novosti

  • 10. listopada 2019.

    U organizaciji Turističke zajednice grada Trilja, a pod pokroviteljstom Turističke zajednice Splitsko-dalmatinske županije, u terminima 18.-20. listopada i 26.-27. listopada 2019. u hotelu Sveti Mihovil održat će se 3. ciklus edukacija i licenciranje...

  • 05. listopada 2019.

    Lijepom našom’ je dugovječna emisija HRT-a koja čuva i promiče tradicijske i kulturne vrijednosti Hrvatske...

Obavijesti

  • 18. svibnja 2017.

    Turistička zajednica grada Trilja u okviru akcije „Volim Hrvatsku, volim Trilj“ organizira izbor najljepše okućnice. Prijedlozi i prijave primaju se u razdoblju od 16. svibnja 2019. - 15. lipnja 2019. godine, a trebaju sadržavati ime i prezime obitelji vlasnika okućnice, adresu i broj telefona...

Kako bi vam omogućili bolje korisničko iskustvo, ova stranica pohranjuje kolačiće (cookies). Nastavkom pregledavanja stranice slažete se sa korištenjem kolačića.